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一碗“鲜菇汤”毒倒一家六口!

时间:2020/9/3 11:28:59 点击:

从小在山里长大的张女士,经常会外出采一些野生蘑菇给家人做菜吃。25日刚下完雨,小区地上比较湿润,长出了许多的蘑菇,张女士便将蘑菇采回来熬汤给家人喝,中午喝完之后并没有感觉到什么异样,但是到晚上十点的时候,一家六口开始出现腹痛的症状。

到了凌晨三点,症状越来越严重,一家六口被紧急送往医院治疗,化验结果出来之后,确诊为毒蘑菇中毒。

因整体情况较为严重,一家人被转到齐鲁医院,所幸经过几天的治疗,一家六口病情得到了好转,五人已经出院,由于张女士吃的比较多,现在还在治疗,情况逐渐在好转中。

食用毒蘑菇可致幻或致死

据了解,由于张女士从小在山里长大,对于蘑菇毒性鉴别有一定的“了解”,所以经常去野外采集蘑菇做成饭菜吃,从未出现过腹痛腹泻,更没有中过毒。对于这次的中毒事件,张女士一家非常意外。幸运的是,张女士在医院的治疗下,身体逐渐好转。

“她这个中毒主要是由于这种剧毒的含鹅膏毒素的这种毒蘑菇引起的。她的谷丙转氨和谷草转氨酶一个2000多,一个3000多,已经是正常人的60倍到80倍,肝损害比较明显。”齐鲁医院中毒与职业病科主任医师菅向东说。

据了解,误食毒蘑菇后症状大致有三种:

第一种是常见的胃肠炎型,恶心呕吐腹痛腹泻,症状相当于常见的急性肠胃炎;

第二个类型是比较严重的肝损害型,是比较严重的病例;

第三种是急性肾功能衰竭型,可以引起急性肾衰。

还有些人食用毒蘑菇后会产生幻觉甚至丧失生命。

误食毒蘑菇的教训是惨痛的!

淄博一家人误食毒蘑菇,父亲已死亡,12岁哥哥昏迷,8岁妹妹拒吃躲过一劫>>

2019年8月份,淄博一家三口,包括一位12岁男孩及其母亲和继父,都吃了从山上采摘来的野蘑菇。8岁的妹妹因为不想吃饭而躲过一劫。

记者了解到,这一家误食蘑菇头部是黄色的,根茎比较长是白色的,经过鉴定,它的名字叫做黄盖鹅膏,有剧毒,一旦误食之后,潜伏期是6到12个小时,之后会出现上吐下泻、黄疸,还有急性的肝脏损伤等症状,严重的时候危及生命。

吃了从省博捡的蘑菇,济南一家4口中毒,8岁男孩不幸身亡>>

2016年7月份,八岁的济南娃君君在医院抢救三天之后,不幸身亡。而导致君君身亡的,竟是家人捡来的野蘑菇!

蘑菇是老人从省博附近捡来的,君君的爷爷、奶奶、妈妈也都吃了捡来的蘑菇。

遗憾的是,大家的努力没能挽救君君的生命,在重症监护室抢救三天后,君君还是没能挺过来……

土方法并不能分辨蘑菇毒性,

不吃不采为上策

前面提到的,滨州的张女士告诉记者,自己在采蘑菇的时候,专门挑选了颜色浅淡的蘑菇,根据经验,那种蘑菇是没有毒素的,但是这种“土方法”还是出事了!

齐鲁医院中毒与职业病科主任医师菅向东说,“过去有一种错觉,只要颜色鲜艳的就是有毒的,和大蒜一起煮,变颜色的话,那就是有毒,不是这样的”。识别蘑菇中毒是有一套科学程序的,普通老百姓没有辨别的能力。

此外,据菅向东介绍,在山东省内,临床上来讲,最常见的蘑菇中毒类型是白毒伞、肉褐鳞环柄菇引起的中毒,还有一些含有肝毒性的、鹅膏类毒素的蘑菇中毒。

野外的蘑菇一定不要采。端上餐桌的蘑菇,必须从超市等正规渠道购买。如不慎误食毒蘑菇,可以选择催吐的方法自救,帮助毒素物质排出,减少食物在消化系统中的残留。

作者:不详 来源:网络
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